准备食材：木耳:150克,胡萝卜:一个,洋葱:1/2个,盐:适量,酱油:适量,醋:适量,白糖:适量,味精:适量,香油:适量,蒜:适量
做法：泡发的木耳洗净
胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜切末
将盐 白糖 味精 醋 酱油倒入碗里调匀备用
水烧开，放入木耳，焯半分钟就捞出来
锅中倒入香油
放胡萝卜丝煸炒，再放洋葱丝和蒜末炒香
倒入调好的料汁
稍微开了就可以盛出来晾凉
晾凉后就可倒入木耳上拌匀
撒上香菜即可食用
小贴士：1、木耳不要焯时间长了否则营养就都流失了
2、碗汁最好晾凉后再拌
“木耳有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。想减肥的朋友们也可以多吃木耳啊。”