准备食材：鸡蛋:3个,低筋面粉:100克,细砂糖:75克,植物油:25克
做法：将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔温水打发至蛋糊变稠，写8字不消失
分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡
将植物油倒入面糊中，继续翻拌均匀
模具刷油或铺纸，将拌好的蛋糊倒入模具内，八分满，端起来用力震几下
烤箱预热180度，中层35分钟，待冷却后脱模。
小贴士：六寸圆模一个
准备食材：鸡蛋:3个,低筋面粉:100克,细砂糖:75克,植物油:25克
做法：将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔温水打发至蛋糊变稠，写8字不消失
分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡
将植物油倒入面糊中，继续翻拌均匀
模具刷油或铺纸，将拌好的蛋糊倒入模具内，八分满，端起来用力震几下
烤箱预热180度，中层35分钟，待冷却后脱模。
小贴士：六寸圆模一个