准备食材：蛋黄:80克,蛋白:150克,桂圆肉:10克,红枣:20克,低粉:105克,朗姆酒:少量,自制葡萄酒:26克,红糖:26克,水:40克,色拉油:40克,细砂糖:60克,柠檬汁:几滴
“秋天真的来了，也许只是最近冷空气这几天，得以好好享受这个难得的秋。
在广州，一个星期可以感受到的春夏秋冬真不假，三天前还是短袖短裤，前天晚上溜狗已要穿上摇粒保暖裤，今天早上风刮得有些强劲，干燥得很，是该进补的时候了，所以，做了这个红糖戚风，放了红枣和桂圆，特别适合这个天气，女性多吃红糖可以暖身补血，红枣滋润，桂圆有养颜安神作用。
做一款合时的蛋糕，温暖你的身心！”