准备食材：茄子:适量,蛋:适量,辣椒:适量,盐:适量,油:适量,调味鲜:适量
“正当吃茄子的季节，茄子吃的方法许多种，可荤可素。即可炒，烧，蒸，煮，也可油炸，凉拌，做汤，酿肉都能烹调出美味可口的菜肴。常吃茄子可便血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。”
准备食材：茄子:适量,蛋:适量,辣椒:适量,盐:适量,油:适量,调味鲜:适量
“正当吃茄子的季节，茄子吃的方法许多种，可荤可素。即可炒，烧，蒸，煮，也可油炸，凉拌，做汤，酿肉都能烹调出美味可口的菜肴。常吃茄子可便血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。”