《红豆饭》的食材和做法

准备食材:大米:500克,红豆:100克,碱面:10克,水:1000毫升

做法:红豆100克用温水泡三四个小时。
将红豆放入电饭锅中,加入水、碱面,按下煮饭键。
红豆饱满且没有夹生就熟了。
放入洗好的大米,盖上锅盖,如果煮饭键跳过,重要按下煮饭键。
煮饭键跳起,饭就煮好了。

小贴士:1.放入碱面,是保证饭颜色的主要因素。不过碱不要放得过多,那样吃起来就不好吃了。
2.煮饭键跳起后,过五分钟后,再揭盖盛饭。

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