《蚝油菜心面》的食材和做法

准备食材:波纹面饼:1块,菜心:二两,蚝油:适量,头抽:适量,白糖:适量

做法:波纹面一块用开水浸泡,散开后过冷水,备用
蚝油、头抽、白糖适量加少许水调开,备用
调好的料汁和泡好的面饼
菜心洗净后,盐水浸泡十五分钟,控干水分,斜刀切好,备用
锅烧热倒入橄榄油,放入面饼,上面铺菜心,并将料汁倒入锅中,盖锅盖,待盖边冒出热气后,翻炒
欧野,出锅了,伴着阳光笑一个吧。。。

小贴士:锅子,是买的无油烟锅,做菜很简单,取之健康清淡的原则;
虽无铁锅出品香,但也无油烟之烦扰。。。
仁者见仁,智者见智吧。

“冰箱里还有几根菜心,本着不浪费自由慷懒的态度,做个蚝油菜心面吧。。。
菜心洗净后,加一勺盐泡水备用,下面让我们开始吧。。。”

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