《芝麻粢饭糕》的食材和做法

准备食材：糯米:适量,色拉油:适量,黑芝麻:适量,白糖:适量

做法：提前一晚将糥米洗净泡好。
炒香的黑芝麻。
煮好的糯米饭加少许的白糖拌匀。
把糯米饭平铺在浅口方盘里压实厚度约2CM的长方形，放入冰箱冷冻。
冷冻30分钟左右，拿出切成块状。
放入油锅里煎炸至两面金黄。
用吸油纸吸去多余的油，即可享用。

小贴士：将米饭放入盘中压实可在手上涂点油，用手来整形最方便快捷。炸的时候不要急于拨动，等外皮儿炸硬了再翻面，不然容易散了。