《干煸豆角–四川菜》的食材和做法

准备食材:豆角:豆角,肉末:适量,蒜末:适量,花椒:50g,干辣椒:50g,盐:适量,味精:适量,辣椒面:适量

做法:油(多放些 80g) 微热放花椒, 炸香了,脆了再放肉末。。炒熟放蒜末。炒香。
加入豆角,盐(多放些) 味精,辣椒面。煸15分钟左右。
最后加入干辣椒。再煸2分钟。
出锅前尝尝肉末。如果太淡,补些盐

小贴士:注意: 油多放些,如果时间不到要干锅赶紧补油。。

“大学时候琢磨出来的菜…曾经一度被大家喜爱…现在拿出来分享下..呵呵”

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