《清蒸龙利鱼》的食材和做法

准备食材:龙利鱼:350克,葱丝:适量,姜丝:适量,味事达蒸鱼鼓油:适量

“龙利鱼俗称“皇帝鱼”,意思是鱼肉很嫩,很鲜美。龙利鱼形体是扁的,肉的多少就看肉身的厚薄了。由于它的骨头又很硬,属于硬骨类的,若切段,不小心吃到鱼骨那就得不偿失了。最好的方法是整条煮。今天做的清蒸是最好品出龙利鱼独特鲜美味道的一种,喜欢清淡口味的不妨一试。”

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