准备食材：柠檬:半个,鸡胸肉:一份,红酒:少许,红尖椒:一个,葱:一段,白糖:一勺,马铃薯粉:二勺,盐:少许,酱油:少许,米醋:一滴
做法：原料图。晚上我把鸡肉化冻。
腌制:放红酒一勺、把柠檬汁挤到鸡肉上、撒一点盐、还有马铃薯粉。
柠檬和红酒腌制；可以腌制20分钟。或者有时间多腌制1小时也行。
油锅加热、中火、慢慢煎鸡肉。
等鸡肉两面煎的微黄、拿出来切块。
锅内少许油、放入葱丝、红尖椒丝炒香；放入调料汁、调料有酱油一勺、米醋一滴、盐一点、白糖2勺。土豆粉少许。把鸡肉块放入锅内烧。
小火收汁、看汁浓立即出锅。
早晨配烤馒头食用。鸡肉甜酸味可口、微辣。
小贴士：腌制时间长一点入味。鸡肉可以切薄片。配青椒颜色更好。
“鸡肉的做法很多种、这次我做的鸡肉是甜酸味的、所以开胃下饭。用果汁做菜的好处是原汁原味。我虽然不喜欢糖、但是柠檬特别酸、必须用糖来调解中和。做法简单容易掌握。”