准备食材：里脊肉:适量,杏鲍菇:两个,红尖椒:三个,蒜苗:一颗,蒜:三瓣,蚝油:适量,酱油:适量,胡椒粉:适量,鸡精:适量,料酒:适量
做法：肉切成丝，加料酒，胡椒粉腌制半小时
杏鲍菇切成条
尖椒切段，蒜切成小块，蒜苗切小段
锅里放油，下肉丝，
加点料酒，煸炒一下连汁盛出
锅里仔放点油，加蒜末尖椒，爆香了加杏鲍菇，
到杏鲍菇微黄的时候把刚才的肉丝倒进来，继续翻炒
加蚝油一大勺，翻炒一会，加酱油少许，胡椒粉，鸡精，翻炒一下出锅
小贴士：1，因为家里有杏鲍菇所以用了这个，换成其他的菇类也应该是很好吃的。
2，肉丝加进来之后要快速的翻炒加料，然后就可以出锅了，不然杏鲍菇就软趴趴的没有嚼劲。