准备食材：猪里脊肉:适量,叉烧酱:适量,蜂蜜:适量
做法：将猪肉洗净。
放在大碗中，用签子戳洞。
加两大勺叉烧酱，
充分抓均匀。冷藏腌制过夜。
烤箱预热200度，放上腌过的肉，先用锡纸包起来烤20分钟。
将腌肉剩下的汤汁加两勺蜂蜜拌均匀。
之后将锡纸移至下面烤盘中。接着再烤40分钟，中间开门分次刷蜂蜜汁。
烤好的肉，切片即可上桌。
小贴士：腌肉时一定要充分按摩才够味儿，竹签戳洞有助于入味儿，最好不要省。对了我腌的时候是一大块，烤的时候觉得太大，分成两小块了。应该是腌的时候就分开。
“ 叉烧肉
很久以前就想做，排着队要做的菜真是太多了，呵呵，终于伦到这个了。
一块肉，一勺酱，腌腌，烤烤，好吃啊！”