《蒜香皮皮虾》的食材和做法

准备食材:皮皮虾:500g,花椒:10g,蒜:10g,姜:5g,香菜:1小把,盐:少许

做法:材料准备好
皮皮虾刷洗干净后控干
花椒冲洗一下,姜蒜、香菜切碎
锅里热油,爆香花椒,随后盛出
接着爆香姜蒜
随后放皮皮虾拌炒
炒至皮皮虾变色后兑入清水,焖煮一会
接着大火翻炒并收汁
收汁到干后调入适量盐,撒上香菜即可

小贴士:花椒容易糊,爆香后需立刻盛出,留其香味即可

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