准备食材：鸡爪:7只,蒜头:2瓣,盐:一小勺,糖:一小勺,酱油:适量,老抽:少许,泡椒:2根,泡椒水:少许,水:适量
做法：鸡爪洗净从中间切一分为二
蒜头刨皮切碎
加入盐，糖，酱油，泡椒，和一点泡椒水，少量老抽提色。
搅拌均匀后加入适量水，没过鸡爪再多一点。大火烧开，转小火煮。
鸡爪煮熟透后开大火收汁。
关火装盘。
小贴士：1、选择一个耐热的锅
2、老抽是提色，不用加太多。
3、泡椒水一点点就行不用多。
“这款鸡爪富含丰富的胶原蛋白。酱汁都是粘粘的。
冷了的话可以进微波炉叮一下，感觉更加美味了哈哈。”