《红豆桂圆荷包蛋》的食材和做法

准备食材：红豆汤:一碗,桂圆肉:一把,鸡蛋:两枚,糖:适量

做法：红豆汤倒入锅中，大火烧开
桂圆肉放入碗中
加小半碗清水淘洗干净
沥干水份
倒入红豆汤中一块炖煮
大火煮沸后改小火煮10分钟左右
打入两个鸡蛋
待鸡蛋定型后改大火煮透
可依个人口感酌情加入适量白糖调味

小贴士：打荷包蛋一定要小火，待定型后再改大火