准备食材：苦瓜:2根,盐:适量,大蒜:适量,红辣椒:适量,油:适量,豆豉:适量,生抽:适量
做法：苦瓜去籽洗净后斜切成片备用。
红辣椒切丝
蒜去皮切碎成小粒，准备一些豆豉。
炒锅上火倒油烧热，小火放入蒜粒和豆豉炒出香味
倒入苦瓜大火翻炒至断生
加1勺盐
生抽半勺翻炒均匀即可出锅。
小贴士：1、豆豉含盐重，此菜要尝尝味后再决定放盐量。
2.苦瓜熟的比较好吃，但是带生的苦瓜比较营养
准备食材：苦瓜:2根,盐:适量,大蒜:适量,红辣椒:适量,油:适量,豆豉:适量,生抽:适量
做法：苦瓜去籽洗净后斜切成片备用。
红辣椒切丝
蒜去皮切碎成小粒，准备一些豆豉。
炒锅上火倒油烧热，小火放入蒜粒和豆豉炒出香味
倒入苦瓜大火翻炒至断生
加1勺盐
生抽半勺翻炒均匀即可出锅。
小贴士：1、豆豉含盐重，此菜要尝尝味后再决定放盐量。
2.苦瓜熟的比较好吃，但是带生的苦瓜比较营养