准备食材:猪绞肉:适量,面粉:适量,黄瓜:适量,香菜:适量,葱蒜:适量,盐:适量,五香粉:适量,海米:适量,熟植物油:适量,香油:适量,胡萝卜:适量
做法:猪绞肉放入熟植物油搅匀
放入切碎的黄瓜,香菜,葱蒜。加入盐和一小把海米
馅料搅匀,并进行调味
像我们普通包饺子,面和好,擀成圆形的面皮(如此常识不在这里啰嗦了),拿在手心上放上内馅
先从中间把饺子皮捏紧
捏出鱼的头部,只需把一端底部的皮捏上即可
然后把鱼的尾部捏好,尽量薄些,捏出飘逸的感觉
胡萝卜切稍厚点的片人后切条,要长一点。
把胡萝卜条塞进眼睛部位捏紧
烧一锅开水,把饺子煮熟,用香菜叶和黄瓜简单装饰下。
小贴士:1、炸完东西后包饺子,熟的植物油正好和馅,油不至于放太久馅料也很香。
2、海米本身是咸的,要注意用盐,不然会太咸。
3、胡萝卜条蘸水再捏紧,这样煮的时候不容易开。