准备食材：高粉（中种）:120g,高粉:150g,温水:100g,酵母:3g,泡打粉:一小搓,面包改良剂:5g,植物油:20g,蛋液:25g,饼干碎:适量,沙拉酱:适量,椰蓉:适量,可可粉:7g,糖:50g
做法：将3g酵母放进100g温水中花开放入120g面粉发酵到有蜂窝状
加入150g面粉，25g鸡蛋液，50g糖，适量饼干碎，5g面包改良剂，一小搓泡打粉搅拌成面团
加入20g植物油
搅拌至出膜，进行发酵
发酵至手指按下不会缩也不塌陷，发酵完成！~
取100g面团加入7g可可粉，揉均匀
将可可面团和白面团一样平均分成3个面团，饧20分钟
将白面面团擀开
将可可面团擀开
把可可面团放到白面面团上
在上面涂一层沙拉酱
撒上椰蓉
收口卷起，放入模具中
发酵至9分满时
烤箱预热180度，把模具放入下层，上下火180度，烤40分钟
小贴士：家里剩了点芝麻的饼干，我就当原料放进吐司里啦！~家里要是木有的话也可以不放哟！~