准备食材：白萝卜:1段,鲜虾:7个,盐:2g,生抽:3ml,香油:3ml,小葱:1根,白醋:2ml
做法：鲜虾去壳去肠线洗后用盐，白醋腌10分钟去腥
白萝卜一段洗干净，切片
白萝卜用模具印成花形
萝卜和虾仁装盘内
放入蒸锅蒸4分钟，关火虚蒸3分钟
用生抽，香油，盐兑成调味汁
在盘中撒上葱花，把汁水淋入
成品
小贴士：白萝卜可以刻成其它花形
“白萝卜是冬季的当季蔬菜，此时的白萝卜口感自然甜，水份汁液充足，营养又不失美味。蒸虾仁的时候放几块白萝卜，还蛮好吃的。把萝卜用小模具印一个花形，孩子更喜欢。”