准备食材:春卷皮:适量,豆腐:适量,香菇:适量,葱:适量,火腿肠:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法:将火腿肠、香菇、葱切成细丁。
豆腐压碎成泥。
加入盐、鸡精、料酒拌匀。
将春卷皮修成方形,放入豆腐馅。
先将两端对折,然后卷起成包,用水淀粉封口。
锅中放少许油,入锅煎制。
至两面焦黄出锅。
小贴士:1、煎时保持中小火,使其均匀上色。
2、如没有春卷皮,用豆腐皮代替也好。
“外壳焦脆,内馅无比绵软,咬一口,满是香,只用了少量的油,用了煎的方法,比起油炸来更加清淡不油腻,放心吃吧!”