准备食材：牛肉:适量,花椒:适量,葱:适量,生姜:适量,干辣椒:适量,盐:适量
做法：新鲜牛肉放在凉水里把血水泡出，然后切成大小合适的块儿放入存有适量凉水的电饭煲里。
将盘内配料全部倒入锅内，打开电源。
一小时后出锅。肉香逼人啊！（如果想要肉炖的更易嚼，可炖的时间长一些，适合自己口感就行。
小贴士：炖熟之后再放盐，如果想吃烂一点的牛肉，可以炖的时间长一点，这样肉烂汤鲜。
“清炖牛肉可以做为减肥的最佳食物。牛肉热量低，脂肪少，所以也做为减肥人士的必备食物，而且常吃牛羊肉对身体也有好处，属于健康肉品。”