准备食材：猪肉馅:100克,绿豆粉丝:两小捆,青蒜:数棵,郫县豆瓣酱:一勺,酱油:20克,盐:适量,白糖:5克,植物油:20克
做法：猪肉馅准备好，如果是冷冻的，提前拿出化冻
绿豆粉丝两小捆，凉水泡软，沥干水备用
自家阳台上种的青蒜，随手掐了几棵
青蒜切碎末
郫县豆瓣酱一勺，也可根据自己的口味增加或减少
热锅凉油，小火，放豆瓣酱煸出红油来
倒入肉馅，煸炒至熟，再放酱油、糖，适量的盐，调味，因为豆瓣酱有咸度，所以盐要酌量增加
放一些热水，再将粉丝入锅中
翻炒均匀，汤吸入粉丝中，再略微翻炒几下
倒入青蒜末，翻炒均匀
出锅，装盘
虽然不正宗，但很美味，很下饭哪
小贴士：此道菜一定要放郫县豆瓣酱哟，缺少了它，那这菜可就缺少味道了；其它调料请酌情增减。
“此道蚂蚁上树，算不上多正宗，但是操作简单，味道也不错，所以端上来和亲们分享一下。
为什么叫蚂蚁上树呢？噢，原来肉末代表蚂蚁，粉丝代表树枝，点点青蒜绿代表树叶。”