准备食材：鸡胸肉:适量,洋葱:适量,土豆:适量,胡萝卜:适量,咖喱:一盒,盐:适量,食用油:适量
做法：鸡胸肉切丁备用。
土豆削皮切块备用。
洋葱，胡萝卜切块备用。
好侍咖喱一盒。
炒锅内放适量食用油烧热，入鸡丁炒至发白。
加入土豆，洋葱，胡萝卜翻炒片刻。
加入适量的水，尽量多一点，小火煮12分钟左右。
关火，放入咖喱，不停翻动，直到咖喱完全融化。
再重新开火，根据个人口味，加入适量的盐，小火煮2分钟，待汤汁收浓就可以了。
盛一盘白白的米饭，浇上浓浓的咖喱，真的很美味啊！
小贴士：做这道菜，如果有黄油最好，那样味道会更好，因为家里的黄油用完了，就拿食用油代替了，不过味道也不错哦！怎么样？是不是胃口大开啊！