准备食材：鱿鱼:500g,辣酱:1袋（100g）,孜然:适量,芝麻:适量,蒜:半头
做法：鱿鱼清洗干净，去掉表面红衣。
半头蒜剁碎，辣酱一袋，这里辣酱可以使用自己喜欢的口味，我家有这种辣酱我就随便用了。
辣酱和蒜末拌匀。一代辣酱100g ，我用了有60g。
把鱿鱼铺在烤盘上，涂满拌好的辣酱蒜末。在用剪刀把每条鱿鱼两面剪两道，防止烘烤的时候过度卷曲。
入烤箱中层，200度烘烤12分钟.
孜然和熟芝麻备好。
12分钟后取出烤盘，在涂上剩余的辣酱，撒上芝麻和孜然。入烤箱在烘烤8分钟即可。
小贴士：辣酱可以使用自己喜欢的口味，我家有这种辣酱我就随便用了。小孩子吃不要用太辣的
“孩子爱吃外卖的铁板烧，但是安全为题实在让人不放心。烤鱿鱼一样非常好吃，胜过铁板烧啊。调料不用过多，有一袋辣酱就解决问题。”