《豆角炖腊肠》的食材和做法

准备食材:干豆角:一把,腊肠:两根,花椒:适量,盐:适量,味精:适量,酱油:三勺,海鲜酱:一勺

做法:干豆角泡发,我比较没有耐心,所以用温水跑了半小时后,就又过了一边水
捞出来后放凉,去头掐尾,然后切段
腊肠切片(只有一把小刀,切片太不方便了,所以就干脆切块了,大家怎么容易怎么来。)
热油,把花椒、八角辣椒等调味料倒下去,(这个按喜欢的来,不放也可以)然后把切好的腊肠倒下去
等到腊肠吱吱冒油,煸的差不多了你就可以把之前切好的豆角也倒下去了,加酱油海鲜酱等等的调味料,翻炒一会加入清水炖。15分钟之后就可以起锅了~

小贴士:泡发豆角的时候,水位要浸没豆角
盐和味精可以最后加,因为腊肠本身是有味道的,而且之前也放了酱油,最后放可以控制咸度

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