准备食材：鸡蛋:3个,香肠:2根,面粉:少许,色拉油:50克,料酒:少许,精盐:2克
做法：将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀。
将香肠切成薄片，装盘待用。
将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀。
热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。
一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色。
然后，将鸡蛋炒散。
出锅，装入盘中即可。
小贴士：色泽金黄，四季适宜。
准备食材：鸡蛋:3个,香肠:2根,面粉:少许,色拉油:50克,料酒:少许,精盐:2克
做法：将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀。
将香肠切成薄片，装盘待用。
将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀。
热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。
一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色。
然后，将鸡蛋炒散。
出锅，装入盘中即可。
小贴士：色泽金黄，四季适宜。