准备食材：魔芋豆腐:150克,酸豆角:100克,肉末:100克,酸辣椒酱:适量,蒜米:适量,酸姜:适量,生抽:适量,盐:适量,耗油:适量,味精:适量
做法：先准备好所有的，酸姜忘记拍了
猪肉剁成末
魔芋切片焯水，可以加点盐一起焯
先把魔芋炒干水，捞出备用
姜蒜米一起下锅爆出香味，再放肉末一起肉末变白了再放酸椒
放酸豆角炒两分钟后加生抽在炒一分钟然后加入盐少量，味精，加点耗油就可以了
成品就是这样了，虽然不够专业，但是很好吃，很下饭的
小贴士：没有酸辣椒酱可以用整个的代替，我的都是妈妈做的，很美味，所以生吃还是做菜，我都喜欢，这次的酸豆角是小舅妈做的，很脆，酸姜是我自己的作品，也不错，外边买的实在太不能安心了，能自己做的，都自己做好了，，希望大家喜欢。。。