准备食材：鸡蛋:1个,年糕:适量,油:适量
做法：过年的椰汁年糕一个
从盒中取出1/4块年糕，切厚片待用；
鸡蛋打散，搅拌均匀；
用筷子夹住年糕，裹一层蛋液；
锅烧热，放少许油，将裹了蛋液的年糕排入煎；
待蛋液凝固，翻面煎另一面。
好吃
小贴士：1裹蛋液来煎不易粘锅；年糕尽量切厚片，煎好后很有咬劲儿。
2注意煎时控制小火。
“年糕做法很多，可蒸可煎可炒，可以选择自己喜欢的方式。煎年糕的时候，用鸡蛋液裹着来煎，不但不会粘锅，而且营养更全面，味道更好吃。”
准备食材：鸡蛋:1个,年糕:适量,油:适量
做法：过年的椰汁年糕一个
从盒中取出1/4块年糕，切厚片待用；
鸡蛋打散，搅拌均匀；
用筷子夹住年糕，裹一层蛋液；
锅烧热，放少许油，将裹了蛋液的年糕排入煎；
待蛋液凝固，翻面煎另一面。
好吃
小贴士：1裹蛋液来煎不易粘锅；年糕尽量切厚片，煎好后很有咬劲儿。
2注意煎时控制小火。
“年糕做法很多，可蒸可煎可炒，可以选择自己喜欢的方式。煎年糕的时候，用鸡蛋液裹着来煎，不但不会粘锅，而且营养更全面，味道更好吃。”