准备食材：小金瓜:半个,五香粉:适量,花生油:适量,生抽:适量,盐:适量,大葱:适量,大蒜:适量,姜:适量
做法：金瓜冲洗干净后切成薄片
大蒜切片，大葱切段，生姜切成末
锅里放入适量花生油爆香葱姜蒜
放入小金瓜片翻炒
调入一勺生抽，适量的盐和一勺五香粉，加适量的清水小火闷烧10分钟，放入鸡粉翻炒均
香喷喷的金瓜就做好咯！！
小贴士：1.金瓜切薄片容易熟
“小金瓜中含有丰富的锌，参与人体内<核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。金瓜中富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。”