准备食材：五花肉块:适量,葱段:适量,姜片:适量,花椒:适量,八角:适量,盐:适量,五香粉:适量,味精:适量,白糖:适量,酱油:适量,热水:适量
做法：准备的配料：葱、姜、花椒、八角。
锅内放油，然后放入1小勺白糖，熬糖色。
倒入五花肉，迅速翻炒，上糖色。
放入少量酱油、葱段、花椒、八角、姜片，翻炒。
倒入没过五花肉的热水，小火慢慢的熬。
小火慢炖，大概20分钟左右，就炖城这个样子了，很诱人的。放入盐、味精调味，来回翻，注意不要煎锅了哦。
大功告成，装盘出锅了。
小贴士：我把五花肉稍微有水过了一下，很轻的焯下，我害怕很腥。
“这次做的不是很成功，颜色看起来不是很好看，汤熬的也不是很浓，不过朋友们的评价还是不错的。”