准备食材：冰淇淋球:6个,全麦吐司:6片,鸡蛋:适量,面包糠:适量,油:适量
做法：把吐司的边撕掉。
将吐司用擀面杖擀薄，挖一个冰淇淋球放入吐司片上。
将吐司合拢搓成一个圆球，放入雪柜速冻层冻表皮硬了。
将冻好的吐司球粘上蛋液。
裹上面包糠。
锅中热油，大火将吐司球放入炸至金黄捞起即可。
趁热吃，皮脆里凉，非常特别好吃。
小贴士：◎将吐司包着冰淇淋搓成圆球时，一定要包得严实，这样炸的时候里面的冰淇淋才不会往外流出。
◎炸时要大火，快速炸好捞出。
“上次做了油炸冰淇淋，总觉得太油腻，这次改善了一下。油炸冰淇淋，面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋却只有小小的融化。皮酥脆,芯软,入口即化,颇有特色。”