准备食材：嫩芹菜叶:适量,香醋:适量,姜:适量,葱:适量,食盐:适量,生抽:适量,蒜:适量
做法：将摘下的芹菜叶洗干净、控水，但是不要凉太干，叶子上带一点点水可以使面粉更好的附着于芹菜叶子上。
将面粉拌于菜叶上，面粉的多少以个人爱好为准。
将拌好面粉的菜叶置于蒸锅上，平摊。蒸至水开后3分钟关火，焖1分钟。
在蒸的过程中，将葱姜蒜切好。
将切好的葱花、姜末、蒜末放入小碗中，调入香醋、生抽、盐、一点点温水、香油，备用。
蒸好后的芹菜叶取出置于盘中。
将调好的汤汁均匀倒入盘中，拌匀，一款清爽的蒸菜就做好了！
小贴士：1、芹菜叶要选嫩的，不然会有点苦。
2、蒸的过程不要时间长，不然芹菜会没有口感。
“冬日里来一款清爽小菜！做芹菜肉馅的饺子买的芹菜很嫩，叶子又不舍得丢掉，就拿来做一款清淡的蒸菜吧！因为不喜欢吃辣椒，就没有放！喜欢吃辣的朋友可以在最后一个步骤里加上辣椒油哦！”