《豆沙花卷面包》的食材和做法

准备食材:面粉:300g,玉米油:30g,糖:40g,酵母粉:3g,豆沙馅:适量

做法:把所有原料放面包桶内开启2次和面程序和成光滑柔软的面团
取出揉匀分成9等份
滚圆松弛5分钟
豆沙团成圆球状
取一个面团按扁擀成圆片
包入豆沙
收口向下然后擀成舌头状
用刀划几道口
反方向扭一下
对折捏紧两头
全部做好防烤盘里饧发
饧发好面包表面刷蛋液
预热烤箱180度上下火烤25分钟

小贴士:面包的形状可以按照自己喜欢的花样来做。

“好久没做面包了,看看家里还有红小豆,于是立马把红小豆煮熟制成豆沙馅,做了这个豆沙花卷面包。与其说是花卷面包,还不如说是花卷馒头的改良版。因为我做面包既不用高筋粉也不用黄油,用的就是普通面粉和玉米油,也许不如黄油做来的香,可我还是喜欢用植物油来做面包。”