准备食材：番茄:3个,猪肉丸:150g,鸡蛋:2个,姜:适量,油:适量,盐:适量,糖:适量
做法：鸡蛋 2个,番茄 3个,猪肉丸 150g
番茄洗净切块，姜切片，肉丸洗净
锅子下油，放番茄下去炒
放姜，放点糖炒一下。炒到出汁
放水，可以放多点，
大火煮开，多煮一会，让汤都变红色
放肉丸下去，这潮汕手打猪肉丸。特别的爽口。
煮开后，看见肉丸都浮上来了，就可以倒蛋花下去了
关火，用锅铲搅拌一下。完成放点盐调味
小贴士：番茄炒一炒放点糖比较浓味好喝
有些番茄不够酸可以加点醋
要大火煮汤，煮出番茄的味道，好喝点
“夏天吃不下饭，当然要喝酸酸甜甜的番茄汤的， 番茄蛋汤，色泽美观、味道鲜美，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的家常美容佳品。”