准备食材：粳米:100克,干香菇:4朵,鸡胸肉:50克,玉米粒:30克,盐:少量,胡椒粉:少量,葱:适量,姜:适量
做法：大米洗净，用适量清水、油、盐浸泡半小时。
香菇泡发，切成薄片。
鸡胸肉剁成蓉，加适量清水调散成糊状。
适量生姜切丝备用。
砂锅中加足量水，烧开后下入大米搅匀。
煮半小时后，加入姜末、香菇片和玉米粒搅匀。
再加入鸡蓉煮至出稠，最后加盐、胡椒粉，吃的时候撒上葱花。
小贴士：1、鸡蓉事先要用水调散，否则下锅就成一块一块的了；
2、水要一次加足，不要半途添水；
3、煮粥的时候要用小火，可以将锅盖开一个小缝防止溢锅。
“暖暖的香菇鸡蓉粥，早餐的绝佳选择哦~~”