准备食材：墨鱼:500克,芹菜:2棵,蒜苗:2棵,料酒:4匙,橄榄油:3匙,食盐:2克,白糖:2匙,淀粉:2匙
做法：把炒好的芹菜蒜苗装碟备用！
把墨鱼洗干净切好，用料酒腌制十分钟！然后热油锅，把墨鱼倒入炒锅，马上盖好盖子！
开盖快速爆炒片刻！
爆炒片刻后，把炒熟的芹菜蒜苗倒入炒锅和墨鱼一起爆炒，然后把淀粉糖水倒入炒锅，继续爆炒片刻！
可以调味装碟啦！
可以调味装碟啦！
小贴士：记住把墨鱼倒入炒锅时不能拼命的翻炒，应该还好盖子，这样肉就不会老，比较脆！
准备食材：墨鱼:500克,芹菜:2棵,蒜苗:2棵,料酒:4匙,橄榄油:3匙,食盐:2克,白糖:2匙,淀粉:2匙
做法：把炒好的芹菜蒜苗装碟备用！
把墨鱼洗干净切好，用料酒腌制十分钟！然后热油锅，把墨鱼倒入炒锅，马上盖好盖子！
开盖快速爆炒片刻！
爆炒片刻后，把炒熟的芹菜蒜苗倒入炒锅和墨鱼一起爆炒，然后把淀粉糖水倒入炒锅，继续爆炒片刻！
可以调味装碟啦！
可以调味装碟啦！
小贴士：记住把墨鱼倒入炒锅时不能拼命的翻炒，应该还好盖子，这样肉就不会老，比较脆！