准备食材：虾:适量,粉丝:适量,姜末:适量,蒜子:适量,香葱:适量,盐:适量,胡椒粉:适量
做法：虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。
蒜切蒜蓉。
锅里放油，炒香姜末葱末。
倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。
最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉。
再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。
小贴士：1，虾为了造型好看，我先用开水烫了，自己在家吃可以不用。
2，我造型好的盘子，被我媳妇掀了，所以只好换了一个造型。
“这是一道清淡鲜香的菜，粉丝吸收了虾的鲜，更加美味。用蒸的适合夏天吃。”