准备食材:鸡翅:5个,可乐:170克,啤酒:110克,老抽:80克,姜片:3片,干红辣椒:2个
做法:鸡翅洗干净放凉水锅里大火至水开焯烫1分钟。
捞出的鸡翅洗去浮沫,把所需原料准备好。
分别把可乐、啤酒、老抽倒入锅里,放入切好的姜片和辣椒,大火烧开。
把鸡翅放入锅里,小火炖20分钟左右。
这时开大火收汁,快干时关火。
小贴士:简单易操作,就是颜色有点深了可以减少一点老抽的量换成生抽。
“第一次参加美食家的赛事活动,很高兴。主要是向美食家的朋友们取取经,以此来提高自己的厨艺。
这份可乐鸡翅做法简单,把可乐的香味慢慢的渗透到鸡翅中,口感微辣,香味浓郁。”