《苞谷米饭》的食材和做法

准备食材:大米:500克,熟苞米粒:适量

做法:主料: 大米辅料:熟苞米粒
把大米漂洗干净。放入电饭煲中,加水浸泡10分钟左右。
放入苞米粒。搅拌均匀。
通电,按煮饭键。
大约30分钟左右就可以了。
盛入碗中,即可食用。

小贴士:1、提前浸泡一会是为了使大米先“喝足水分”,这样煮的米饭口感会好一些。
2、“苞谷米饭”的用水量比正常稍稍多一点就可以。

“苞谷、玉米、苞米都是一种东西不同的叫法。现在正是苞谷也就是青玉米上市的季节,在东北都喜欢烀苞米吃,但是剩余的苞米怎么办呢?今天的“苞谷米饭”就是用剩余的苞米粒和大米搭配焖制而成,所以就叫做“苞谷米饭”。”