准备食材：面条:适量,鸡毛菜:适量,榨菜:适量,肉丝:适量,卤蛋:一个,盐:适量,麻油:适量
做法：原料图。
水烧开，加入少量食盐，将面条放入烧开。
面条烧好后捞出。
肉丝洗净后，用开水淖去血水。
锅中水烧开，下入淖好水的肉丝煮开。
放入鸡毛菜。
最后放入榨菜，加盐调味。
将汤汁倒入面条上，卤蛋一切为二，淋入麻油，即可食用。
小贴士：1、下面条时放入盐是为了防止面条糊锅，同时面条也会带有淡淡的咸味。
2、榨菜最后下入锅中，时间不宜过长，否则影响脆感。
“相对于炒面，拌面，凉面，最爱的还是那一味小煮面。。。”