《家常麻食》的食材和做法

准备食材:西红柿:3个,芹菜:1棵,胡萝卜:1棵,花生米:适量,豆腐:1块,面粉:适量,芹菜叶:适量,盐:适量,南德调料:适量,蚝油:适量,味精:适量

做法:盆里加入适量面粉,黄黄的是我加了一点小米面
慢慢加入水,和成絮状
揉成光滑的面团,盖上布稍醒会
生花生米用水泡上,也可用熟的
胡萝卜切丁
豆腐切小丁
芹菜切小段
西红柿洗净切块
现在开始做麻食,取一块面搓成长条,像擀饺子皮这样,
切好的小剂子
搓好的。带花纹和不带花纹的,哪个好看呀,我觉得待花纹的好看
在挫麻食,这个拍子是专门买的
全部搓好的,这个工作真累人
再来张合影
锅倒油烧热,下葱姜蒜炒出香味
下西红柿炒
西红柿炒出汁,依次放入胡萝卜,芹菜和豆腐炒,加入耗油,南德调料,盐可多点。
炒好啦,今天西红柿还有点少,颜色不是太红
图片没拍,锅加水下入花生米,水开后下面,面熟后放炒好的菜,调味,最后下芹菜叶,清香的味扑鼻而来,香。。
放上自己熟好的辣椒面,开吃。。。

小贴士:一定要加芹菜叶或荆棘。

“以前每次吃夜市,都要点一碗麻食,放上红红的辣椒,那个美呀,无法言语。。后来偶然跟朋友学会了,自己在家做,老公和儿子都说好吃,因为老公以前就不吃,他说不好吃,还能解决儿子不爱吃菜的问题,太好了。。”