准备食材：银耳:15 克,百合:20 克,红枣:30 克,枸杞子:10 克,冰糖:50 克
做法：准备好红枣、银耳、百合、冰糖。
银耳提前泡发，洗净备用。
百合隔夜泡发，洗净后再煮。红枣洗净，用冷水浸泡。
银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。
倒入百合，炖煮10分钟。
加入红枣，炖煮30分钟。
加入冰糖。
加入枸杞子，煮5分钟。炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
小贴士：1、百合隔夜泡发，洗净后再煮。
2、红枣不宜同鱼和葱一起食用。
“百合，富含蛋白质、维生素B1、B2及β胡萝卜素等。古书记载“安心，益智，养五脏，清痰火，补虚损”。
银耳，富含胶质，多种维生素和17种氨基酸。润肺生津，滋阴养胃，益气活血。
红枣，含蛋白质，铁磷钙以及多种维生素。古书记载“补中益气，滋脾，润心肺，生津液，悦颜色，通九窍助十二经等”。
红枣百合银耳羹，滋润皮肤，防止皱纹。特别适合干燥皮肤者食用。”