准备食材：黄瓜:适量,鸡胸肉:适量,胡萝卜:适量,精盐:适量,白糖:适量,辣椒油:适量,花椒油:适量,蘑菇精:适量
做法：准备食材:黄瓜、鸡肉、胡萝卜
鸡肉切小块
鸡肉块入沸水焯熟
捞出控水
将焯好的鸡块撕成鸡丝
黄瓜切成相同大小的段
将黄瓜切一个凹槽
在黄瓜瓤上切上几刀
用叉子将黄瓜瓤挖出
用小刀将里面清理干净
挖的越干净越好，以便多放些馅料在里面
用黄瓜皮剪出竹子的形状，同切好的黄瓜段一起整理摆放
将鸡丝、胡萝卜丁、黄瓜瓤搅拌
按照自己的口味调配，我放了精盐、辣椒油、白糖、花椒油、蘑菇精
将拌好的鸡丝填在黄瓜段里就可以了。
小贴士：1、我一共用了2根黄瓜，半块鸡胸肉，最后鸡肉还剩下好多。
“现在物资发达，烧鱼炖肉，在每个家庭都不是新鲜菜。人们每天更多的是都纠结在吃点什么这个简单又复杂的问题里。翠竹报春晖，说白了是对凉拌鸡丝做了一个简单的小变化，小小的造型一下，在即将到来的佳节里，也算是一道应景的菜吧。”