《可爱的青蛙包》的食材和做法

准备食材:高粉:200g,低粉:50g,酵母:4g,糖:30g,奶粉:20g,鸡蛋:1个,清水:适量,黄油:30g,盐:3g,小肉肠:数根,千岛酱:适量

做法:面团放在面包机里揉面、加黄油揉面出筋、发酵成2倍大小(这个图忘记拍了)
分割成大面团60g5个,小面团10g10个(做青蛙的眼睛)
盖膜发酵20分钟左右,这样更容易擀开做造型
面团擀成薄片
从上往下卷成条形
两端捏紧成环形,小面团当眼睛,注意不要贴在一起,放在温暖湿润处最后发酵半小时左右
放上小肉肠,小肉肠切片当眼睛,放上适量千岛酱
烤箱预热后,放中层,上下火,180度,20分钟,注意上色后盖锡纸

小贴士:1.青蛙眼睛和脸要分开一点,发酵后会胀大黏在一起的
2.青蛙眼睛上的肉肠片要压紧一点,不然烤好后会凸起