准备食材：鸡翅中:400克,红辣椒:适量,花椒:适量,生姜:适量,大蒜:适量,食油:适量,料酒:适量,精盐:适量,白糖:适量,香醋:适量,酱油:适量,淀粉:适量
“只吃了几天的素菜，心中便像是长了长长的青草，对肉食便多了许多的挂念，真的是“无肉不欢”？
关于鸡翅，这个能勾引无数人食欲的食材，其实怎么做都是能够使之成为美食的。
至于鸡翅的做法很多，很多，我不便一一列举，因为我就会几个家常的做法，说多了容易露怯，反而不美。
做个家常的“香辣鸡翅”，做法其实与辣子鸡做法接近，无非是把整鸡突出到鸡翅上而已。
鸡翅经过炸制色泽金黄，炒制时再放入白糖、香醋，加上大量红辣椒的味道，这个菜就有了酸辣甜美的口感和金黄的诱人色泽。”