准备食材：羊肉:适量,洋葱:适量,大葱:适量,料酒:适量,生抽:适量,胡椒粉:适量,盐:适量,糖:适量,香油:适量,孜然:适量
做法：羊肉洗干净控水
加料酒，生抽，胡椒粉，盐，糖，香油焉半小时
大葱白和洋葱切丝
加油放羊肉进去划闪
炒至变色
加入孜然，尝下味道，装盘
加油放入大葱白和洋葱丝炒软
倒入炒好的羊肉
翻炒均匀就可以了
可以开吃啦，羊肉一定要爆炒哦。
小贴士：冬天到了多吃点羊肉暖身体哦，羊肉你可以晚上焉了放冰箱第2天拿出来炒更入味，我的就是放冰箱放了一个晚上拿出来的，他们1炖就解决了。都说好吃。
“羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。
羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。
冬天到了多吃点羊肉暖身体”