准备食材：猪蹄膀:1300克,青菜心:60克,油:适量,料酒:适量,冰糖:适量,老抽:适量,清水:1500豪升,红腐乳:4块,红腐乳汁:6调羹,八角:适量,桂皮:适量,香叶:适量,姜:适量,葱:适量
做法：蹄膀洗净焯好。
准备好所有的调料。
把红腐乳搅拌碎。
蹄膀斩大块。
放入红腐乳与汁。
搅拌均匀。
自动炒锅里放油。
放下葱，姜，八角，桂皮，香叶。
放入蹄膀，加料酒。
加冰糖。
加酱油。
加1500毫升水。
盖锅盖，按“开关”键。
按“牛”功能启动键。
时间到，打开锅盖。
搅拌均匀。
青菜心洗净，焯好。
装盘即可。
小贴士：1.如果汤汁过多，可以再按“干锅烧”键煮一下，收汁.
2.我做这道菜，调料的用量都是根据自己经验加的。
3.做此菜没有放盐，红腐乳用了4块，红腐乳汁用了6调羹.
“这个腐乳猪蹄膀，是用捷赛自动炒菜锅做的，
第一次用这个自动锅做荤菜，一举成功！非常好吃！
捷赛自动炒菜锅的使用效果，远远的超出了我所预料的！
其便捷，省事，健康，科学……深深的让我喜欢！”