准备食材：千层面:8片,瘦肉:50克,西红柿:2个,茄汁:适量,马苏里拉芝士:适量,盐:适量,糖:适量,橄榄油:适量
做法：取出千层面，用水泡软
瘦肉剁成肉沫，西红柿去皮切小块
开锅下橄榄油，放进西红柿加适量的糖和水先煮成酱汁，再加入肉沫、盐和适量的茄汁煮成肉酱，盛起待用
取一块泡好的千层面，铺一层肉酱，再铺一层千层面，如是重复
在最上面撒上马苏里拉芝士和挤上茄汁
烤箱预热，200度烤12分钟取出即可
小贴士：1、千层面不需要煮熟，泡软即可
2、自己煮的肉酱会比较直接用茄汁做的肉酱香
3、马苏里拉芝士可以多放
“千层面，平时就爱点，很喜欢那个大块面的口感，每一层都夹着一些肉沫，因为有茄汁，酸酸甜甜的特别容易入口，还配上马苏里拉这种拉丝的芝士，实在太美妙了，趁着这次活动，自己动手操作起来，自己满足自己一回。”