准备食材：鹅肉:500,茶树菇:100克,姜:1个,酱油:2匙,盐:1匙,料酒:2匙,蒜蓉:3块,青红椒:1段,蒜苗:1段,香菜:1棵
做法：鹅肉洗净切件
放入姜末
加入少许盐与料酒腌制半小时
准备好蒜蓉、青椒红椒、蒜苗
茶树菇泡发洗净切成两截
热油锅下鹅肉炒片刻
加入蒜蓉继续翻炒
加入茶树菇还是炒
注入温水（刚好没过肉面便可）
盖好盖子焖至汤汁粘稠
加入青红椒翻炒片刻
加入蒜苗再翻炒
好了，装盘放香菜美一下！开动～
小贴士：不喜欢茶树菇也可以换成其它的材料，比如莴笋也不错，随心搭配～做你所好，嘻嘻！
“据说鹅肉具有很高的营养价值，而且有防癌抗癌的功效！高蛋白低胆固醇！焖完味道鲜美值得一品～”