准备食材:卷心菜:200克,熟芝麻:20克,盐:3克,鸡精:2克,植物油:适量
做法:准备的材料。卷心菜洗净切片。
油锅油热,下入卷心菜翻炒。
撒入适量盐翻炒。
炒至卷心菜软榻时撒入鸡精翻炒。
关火撒入熟芝麻,淋入香油即可。
出锅装盘。
小贴士:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
“卷心菜即圆白菜,又名甘蓝。营养全面丰富,每百克含维生素E1.3毫克,在蔬菜中含维生素E较多,有促进卵巢发育,增加雌激素分泌量,刺激乳房发育的作用。芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素E。白芝麻每百克含维生素E38.28毫克。黑芝麻每百克含维生素E50.40毫克,还含有维生素B1、维生素B2、维生B1素B6等。此菜含维生素E和维生素B族较多,是女性丰乳的上好菜肴,可增加女性的曲线美。”